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Thiogeraniol

Stoffdaten und Eigenschaften.



Thiogeraniol ist eine organisch-chemische, schwefelhaltige Verbindung aus der Gruppe der acyclischen Monoterpenoide.

Bezeichnungen und Formeln

Summenformel
C10H18S
Molekulargewicht, Molekülmasse
170,314 (g/mol)
CAS-Nummer
39067-80-6
EINECS EC-Nummer (EG-Nummer)
254-269-6

Systematischer Name
(2E)-3,7-Dimethyl-2,6-octadien-1-thiol

Weitere Bezeichnungen
(E)-3,7-Dimethylocta-2,6-dien-1-thiol; Geranylmercaptan

Englische Bezeichnung
Thiogeraniol; (2E)-3,7-Dimethyl-2,6-octadiene-1-thiol ; Geranyl mercaptan

Daten und Eigenschaften

In reinem Zustand gelbe bis orange Flüssigkeit.

Flammpunkt
60 °C
Brechungsindex n bei 20 °C
1,503

Verwendung

Verwendung als Duftstoff und/oder Aromastoff

FLAVIS Nummer
12.064
JECFA
524
FEMA
3472

Aromastoff, der in Lebensmitteln verwendet wird, einschließlich Gewürzen und Würzmitteln. In der EU als Duft- und Aromastoff zugelassene Substanz mit einem minzigen Geschmack sowie einem grünen, fruchtigen und minzigen Geruch.

Gefahren-Hinweise nach GHS

(Allgemeine Hinweise ohne Gewähr auf Richtigkeit und Vollständigkeit!)


Achtung


H226
Flüssigkeit und Dampf entzündbar.

H317
Kann allergische Hautreaktionen verursachen.

Externe Daten und Identifikatoren

InChI Key
FACAUSJJVBMWLV-JXMROGBWSA-N
SMILES
CC(=CCC/C(=C/CS)/C)C

 

Chemikalien-Datenbanken

PubChem ID
6365572
ChemSpider ID
4896314
ECHA Substance Information (EU)
100.049.318
UNII (FDA USA)
Y6E61O3D5Y
EPA Chemistry Dashboard (USA)
DTXSID3052064

 


Letzte Änderung am 07.08.2019.


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