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Food Red 2

Stoffdaten und Eigenschaften.



Food Red 2 ist die Bezeichnung für eine organisch-chemische Substanz aus der Gruppe der Azofarbstoffe, die als roter Farbstoff eingesetzt wird. Die Verwendung in Lebenmitteln ist nicht zulässig.

Bezeichnungen und Formeln

Summenformel
C18H14N2Na2O7S2
Molekulargewicht, Molekülmasse
480.417 (g/mol)
CAS-Nummer
3257-28-1
EINECS EC-Nummer (EG-Nummer)
221-856-3

Systematischer Name
Dinatrium-6-[(E)-(2,4-dimethyl-6-sulfonatophenyl)diazenyl]-5-hydroxy-1-naphthalinsulfonat

Weitere Bezeichnungen
4-Hydroxy-3-[(4-sulfonatonaphthyl)azo]naphthalinsulfonsäure Dinatrium

INCI-Bezeichnung
CI 14815; Food Red 2

Englische Bezeichnung
Acid Scarlet GNA; Cilefa Red G

Handelsnamen; Präparate
Salmon Red Geigy

Verwendung

Einsatz in Kosmetika

Synthetischer, kosmetischer Farbstoff.

Quelle: CosIng (Cosmetic Ingredient Database der EU) Nummer: 32713.

 

Prozentuale Zusammensetzung:

Massenbezogene elementare Zusammensetzung der Verbindung C18H14N2Na2O7S2, berechnet auf Grundlage der Molekülmasse.

AtomAnzahlElement
Atommasse Ar*
GesamtAnteilC18Kohlenstoff
12,011 u
(12,0096 u bis 12,0116 u)
216,198 u45,002 %H14Wasserstoff
1,008 u
(1,00784 u bis 1,00811 u)
14,112 u2,937 %N2Stickstoff
14,007 u
(14,00643 u bis 14,00728 u)
28,014 u5,831 %Na2Natrium
22,98976928 u
45,97953856 u9,571 %O7Sauerstoff
15,999 u
(15,99903 u bis 15,99977 u)
111,993 u23,312 %S2Schwefel
32,06 u
(32,059 u bis 32,076 u)
64,12 u13,347 %

* Gegebenfalls ist das Intervall der relativen Atommasse angegeben.

 

Weitere berechnete Daten

Die molare Masse ist M = 480,41653856 Gramm pro Mol.

Die Stoffmenge von einem Kilogramm der Substanz ist n = 2,082 mol.

Die Stoffmenge von einem Gramm der Substanz ist n = 0,002 mol.

 

Isotopen-Zusammensetzung

Übersicht über die an der chemischen Verbindung C18H14N2Na2O7S2 beteiligten natürlichen Isotope bzw. Nuklide.

Element
(Anteil %)
IsotopName des IsotopsIsotopenmasse
Halbwertszeit, (Anteil am Element)
Prozent-Anteil
an der Masse
C
(45 %)
12CKohlenstoff-1212,00000000000 u
stabil (98,94 %)
44,52517 %13CKohlenstoff-1313,003354835(2) u
stabil (1,06 %)
0,47702 %14CKohlenstoff-1414,00324198842(403) u
5700(30) Jahre
SpurenH
(2.94 %)
1HWasserstoff-11,0078250322(6) u
stabil (99,99 %)
2,93716 %2HWasserstoff-22,0141017781(8) u
stabil (0,01 %)
0,00029 %3HWasserstoff-33,01604927790(237) u
12,32(2) Jahre
SpurenN
(5.83 %)
14NStickstoff-1414,003074004(2) u
stabil (99,6205 %)
5,80906 %15NStickstoff-1515,000108899(4) u
stabil (0,3795 %)
0,02213 %Na
(9.57 %)
22NaNatrium-2221,994437411(183) u
2,6027(10) Jahre
Spuren23NaNatrium-2322,98976928(2) u
stabil (100 %)
9,57077 %24NaNatrium-2423,990962950(38) u
14,997(12) Stunden
SpurenO
(23.31 %)
16OSauerstoff-1615,994914620(2) u
stabil (99,757 %)
23,255 %17OSauerstoff-1716,999131757(5) u
stabil (0,038 %)
0,00886 %18OSauerstoff-1817,999159613(6) u
stabil (0,205 %)
0,04779 %S
(13.35 %)
32SSchwefel-3231,972071174(9) u
stabil (94,954 %)
12,67327 %33SSchwefel-3332,971458910(9) u
stabil (0,763 %)
0,10184 %34SSchwefel-3433,9678670(3) u
stabil (4,365 %)
0,58259 %35SSchwefel-3534,969032348(46) u
87,37(4) Tage
Spuren36SSchwefel-3635,967081(2) u
stabil (0,016 %)
0,00214 %

Externe Daten und Identifikatoren

InChI Key
UEUGTXFKMNWFRE-LLIZZRELSA-L
SMILES
Cc1cc(c(c(c1)S(=O)(=O)[O-])/N=N/c2ccc3c(c2O)cccc3S(=O)(=O)[O-])C.[Na+].[Na+]
Colour Index C.I. (Farbstoffe und -Edukte)
CI 14815

 

Chemikalien-Datenbanken

ChemSpider ID
20152674
ECHA Substance Information (EU)
100.019.870
UNII (FDA USA)
92NT7608O0

 


Letzte Änderung am 14.08.2019.


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